Enoteche a Firenze
Enoteca Pinchiorri
L’Enoteca Pinchiorri, situata in un palazzo storico presso Piazza della Signoria, è un ambiente unico, elegante, raffinato, dal servizio impeccabile. Scenografico sin dall’ingresso, è il tesoro enogastronomico di Firenze: dove l’arte si mescola alla cucina in un moltiplicarsi di citazioni toscane e creative.
La filosofia del gruppo è caratterizzata dalle cinque C: carattere, charme, calma, cortesia e naturalmente…cucina. La cucina è un raffinato richiamo alle tecniche francesi unite all’interpretazione della cucina tradizionale toscana, un’attenta selezione della migliore qualità del prodotto e una particolare attenzione ai sapori originali. Il Ristorante, inoltre, dispone di un’eccellente cantina vini celebre in tutto il mondo. Pinchiorri è sicuramente il ristorante più rinomato di tutta Firenze, è citato in tutte le guide enogastronomiche più famose al mondo, come quella Michelin che le ha attribuito tre stelle; tre forchette invece dal Gambero Rosso, un ristorante per veri intenditori.
La Divina Enoteca
La Divina Enoteca, situata a due passi dal Duomo di Firenze, propone una selezione di etichette di grande valore scelte accuratamente. I vini e le birre artigianali che si possono assaporare sono in gran parte prodotte da piccole aziende di alta qualità. Ogni giorno l’Enoteca stappa per i propri clienti alcuni dei migliori vini per offrirli al bicchiere con una peculiarità: sarà il cliente stesso a servirlo. Volete provare un Brunello? O un Barolo? Qui si può fare scegliendo una qualsiasi etichetta dallo scaffale e accomodandosi al tavolo. E se il vino vi ha fatto venire fame, l’Enoteca prepara per voi deliziosi panini oppure taglieri di formaggi e salumi, crostini, bruschette e durante l’estate gustose insalate. Inoltre l’Enoteca organizza degustazioni a tema e aperitivi che esaltano i giusti abbinamenti.
Enoteca Gustavino
L’Enoteca Gustavino presenta la cucina toscana reinterpretata utilizzando materie prime di altissima qualità, servite in un ambiente elegante dal design moderno, quasi high tech. Una particolare attenzione viene dedicata alla carta dei vini, che offre una scelta tra oltre 800 etichette con il meglio della produzione toscana e italiana. Sono tante le specialità che Gustavino offre ai suoi clienti, tra cui i tagliolini neri al riccio di mare e pesto, il filetto di manzo con la marmellata di cipolle rosse o la tartare di manzo con salsa di mostarda.
