L'Arsia (Agenzia regionale per lo sviluppo e l'innovazione nel settore agricolo e forestale) ha organizzato l'appuntamento che vede il susseguirsi di docenti universitari ed esperti di mercato. Il Sangiovese è uno dei 'gioielli' della Toscana: con il Sangiovese infatti, sia in purezza che insieme ad altri vitigni, si ottengono vini di elevato livello qualitativo.
Palazzo dei Congressi, 3-5 dicembre 2008